Page 16 - สวทช. คิดค้นชุมขนเข้มแข็ง

“ทุ ่ งข้าวสาลี สี ทอง”
เมล็ ดพั นธุ์ แห่ง “ผาคั บ”
ความชุ่ มฉ่ำ �ของผื นป่าและไอเย็ นของม่ านหมอกเคี ยงภู ผา
ไม่ เพี ยงเป็ นมนต์ เสน่ ห์ ของเมื องน่ านที่ ชวนให้ ผู้ คนหลงใหล
ทว่าเมืองอั นแสนสงบแห่งนี้ยังมี “ทุ่งข้าวสาลี สี ทองอร่าม” และ
ผลไม้แสนหวานอย่าง “สตรอว์เบอร์รี่ ” กับ “มะเขือเทศสแน็คสลิม”
ผลผลิ ตของช า วบ้ า นที ่ งอกง า มอยู ่ ท่ า มกล า ง “ผา คั บ”
หมู่ บ้านเล็ กๆ ที ่แทรกตัวอยู่ ใจกลางหุบเขา
จากอำ�เภอสันติ สุ ข ไปตามทางหลวง
หมายเลข 1256 ที่คดเคี้ยวเข้าไปยังใจกลาง
อำ �เภอบ่อเกลือ สีเขียวเข้มของผืนป่าตลอด
สองข้างทางไม่เพียงชวนให้ผ่อนคลายสบายตา
แต่หอบเอาความชุ่มชื้นและไอเย็ นมาปะทะ
ใบหน้าให้ชื่นฉ่ำ �ด้วย ไม่นานนักรถวิ่งลัดเลาะ
ตัดผ่านพ้นหุบเขา ต้ นไม้เขียวสูงครึ้มเบี ยดเสียด
แน่นขนัดค่อยๆ คลี่ออก เผยให้เห็นหมู่ บ้ านเล็กๆ
ชื่อว่า “ผาคับ” ที่ถู กโอบล้อมด้วยทุ่ งข้าวสาลี
สีทอง
ผาคับ เดิมมาจาก “ห้วยผาคับ” มีเรื่อง
เล่าต่อกันมาว่าทางทิศตะวันออกของหมู่ บ้าน
มีต้นกำ�เนิดของห้วยเล็กๆ บนหน้าผา แต่มีน้ำ�
ไหลออกมาน้อยเพราะมี ก้อนหิ นก้ อนใหญ่
2 ก้อนปิดทับทางน้ำ �ไว้ ชาวบ้านเชื่อว่าสาเหตุ
ที่น้ำ�ในห้วยไหลน้อย เพราะผามีความคับแคบ
“ผาคับ” จึงถูกใช้เรี ยกขานแทนผาต้นน้ำ�และ
หมู่บ้านนับแต่นั้นมา
16