Page 32 - สวทช. คิดค้นชุมขนเข้มแข็ง

หมู ่บ้านสตรอว์เบอร Š รี่แห่งภาคอี สาน
แปลงสตรอว์เบอร์รี่สี แดงสดที่ปกคลุมทั่วเนินเขาหมู่ บ้านบ่อเหมืองน้ อยและห้วยน้ำ�ผัก แม้ ไม่เป็นที่รู้จัก
มากนั ก แต่ใครที่เคยผ่านไปแถวอำ �เภอนาแห้ว ได้เห็นและชิมสตรอว์เบอร์รี่อีสาน ต่างออกปากรับประกันว่ารสชาติ
หวานกรอบไม่แพ้ที่ไหน แต่ กว่าจะประสบความสำ �เร็จอย่างที่เห็น ชาวบ้านและพี่เลี้ยงจากหลายหน่วยงานต้อง
ฝ่าฟั นอุปสรรคมาไม่ น้อย
ศักดิ์ชัย วัฒนศรีรังกุล หรือ “เม้ง” นักวิเคราะห์
โครงการจาก สวทช. เล่าให้ ฟั งว่ า หลั งจากร้อยเอก
อรรฐพร โบสุวรรณ ติ ดต่อมา ไบโอเทค สวทช. ร่ วมกับ
มหาวิ ทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้ าธนบุ รี (มจธ.)
เข้าไปดูพื ้นที่ทั นที
ตอนนั้ นโจทย์ ที่ สวทช. ตั้ งไว้คื อ ทำ �อย่างไรให้
ชาวบ้านประกอบอาชีพได้ โดยใช้ทรัพยากรในพื้นที่ ไม่มี
การย้ายถิ ่นฐาน เป็ นการดำ�เนินการบนหลักการที ่ว่าทำ �
อย่างไรให้คนอยู่ ร่วมกับป่ าได้
“ไบโอเทค มองว่าพื้นที่อยู ่ห่างไกลจากตัวเมืองมาก
การคมนาคมไม่สะดวก ถ้ าปลูกข้าวโพด ถั่วฝักยาวจะไม่
คุ้มค่ า พืชที่ปลู กควรเป็นพื ชมูลค่าสูงๆ ที ่เหมาะกั บสภาพ
ภูมิอากาศที่หนาวเย็ น เนื่ องจากทั้ งสองหมู่บ้ านตั้งอยู ่ที่
ระดับความสูง 750-1,200 เมตร ประกอบกั บช่วงนั้น
ไบโอเทค มีงานวิจัยเรื ่องสตรอว์เบอร์ รี่กับโครงการหลวง
ที่อำ�เภอสะเมิง จั งหวัดเชียงใหม่ พวกเรามองว่าคนอยู่
บนดอยปลูกสตรอว์เบอร์รี่ เป็นอาชีพได้ในพื้นที่ที่จำ�กัด ดังนั้น
สตรอว์เบอร์รี่จึงเป็ นพืชที ่เหมาะสมกับพื ้นที่นี้ มากที่สุ ด”
หลั งจากนั้ นในปี พ.ศ.2539 ไบโอเทค สวทช.
ร่ วมกั บ มจธ . เข้ าไปถ่ ายทอดเทคโนโลยี การผลิต
สตรอว์เบอร์ รี่ให้ชาวบ้าน
ปิยทัศน์ ทองไตรภพ หรื อ “ปิ” นักวิจัยจากศูนย์วิจัย
และบริ การอุตสาหกรรมการเกษตรและอุ ตสาหกรรม
ชีวเคมี สำ�นักวิจัยและบริการวิ ทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
มหาวิ ทยาลัยเทคโนโลยี พระจอมเกล้ าธนบุรี (มจธ.)
เล่าว่า ในช่วงแรก สมศักดิ์ พลอยพานิ ชเจริญ นั กวิชาการ
จาก ไบโอเทค สวทช. และ ทศพร ทองเที่ ยง นักวิชาการ
จาก มจธ. เข้าไปทำ �แปลงทดลอง พาชาวบ้านมาอบรมวิธี
การปลูก จากนั้นนำ�สตรอว์ เบอร์รี่เข้าไปส่งเสริม เอาไหล
สตรอว์เบอร์รี่ไปให้ ชาวบ้ านทดลองปลูกบ้ านละ 2,000-
3,000 ต้น ทั้ง 2 หมู่บ้านประมาณ 150 ครัวเรือน
“ความรู ้และเทคโนโลยีที่ถ่ ายทอดให้ชาวบ้าน เริ ่ม
อบรมตั้งแต่ การเตรียมแปลง การปลู ก การดูแล จนถึงการ
เก็บเกี ่ยว ช่วงนั้ นต้องขึ้นนาแห้ วทุกเดือนเลย เดื อนละ
ประมาณ 15 วัน เข้ าแปลงกั บเขา ดูว่ามี ปั ญหาอะไร
ปลูกแล้ วเป็นอย่างไร ทำ �ไมไม่โต มีโรคอะไร ใช้ยาอะไรพ่ น
32